Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle et cuisine!

Les articles "douceurs d'ailleurs"

Le carott cake au miel

Le carott cake au miel

Hey! Une deuxième recette de Carrot Cake sur le blog, pourquoi? Tout d'abord, j'aime le carrot cake et puis j'en ai fait récemment un délicieux dont j'ai naturellement modifié la recette selon ce que j'avais dans mes placards. Et oui je ne m'empêche pas...

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Basboussa

Basboussa

"L'arbre du silence porte les fruits de la paix" Proverbe arabe Une pâtisserie orientale, on la déguste en silence pour en noter toutes les saveurs. Je ne connais pas l'origine exacte de ce gâteau de semoule. On lui attribuerait des racines égyptiennes,...

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Montécaos ou Ghribia

Montécaos ou Ghribia

Un air de Méditerranée... Envie de gâteaux ultra fondants ? Vous êtes au bon endroit! Avec ces petits biscuits trés friables, vous serez comblé. On ne connait pas l'origine exacte de ces douceurs mais cela se situerait du coté de l'Espagne et de l'Algerie....

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Boules coco, Mchewek

Boules coco, Mchewek

Voici des petits gâteaux que l'on retrouve souvent sur les étals des salons de thé nord-africains. A l'occasion de la grande fête de l'Aïd, plusieurs d'entre vous m'ont demandé de présenter, sur le blog, des pâtisseries aux saveurs orientales. Je vous...

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Makrout el louz

Makrout el louz

"Zeus aurait offert des fleurs d'oranger à Héra, lorsqu'il la choisit pour épouse. La symbolique de cette fleur tient au fait que l'arbre porte en même temps des feuilles,des fleurs et des fruits. Les feuilles toujours vertes sont devenues symbole d’amour...

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Cheesecake à la ricotta

Cheesecake à la ricotta

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim." Alphonse Daudet La confection de ce gâteau n'est pas complexe. Pour moi, la difficulté résidait dans la recherche de la bonne texture. Les Américains le préparent avec du cream cheese , c'est bon mais...

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Carrot Cake

Carrot Cake

Un gâteau à la carotte??? Beh oui! C'est très bon et moelleux et cela n'a pas le goût de la carotte. C'est un classique, si vous n'avez jamais gouté, il est grand temps de sauter le pas! En tous cas, moi j'adore! Ingrédients Gâteau: 3oeufs 150g de sucre...

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Big Cookie!

Big Cookie!

Une texture crousti-fondante! Yummy... La première fois que j'ai fait des cookies, il y a longtemps... J'avais été étonnée que ce soit craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, car je ne connaissais que les cookies du commerce à l'époque! Et c'est...

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Layer cake fraise et citron

Layer cake fraise et citron

"When life gives you lemons, make a lemonade" Proverbe anglais Cela fait quelques temps que je suis une adepte des "Layer cake", ces gâteaux typiquement américains composés de plusieurs couches. Mes proches me demandent toujours pourquoi je ne poste pas...

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Cheesecake citron et framboise

Cheesecake citron et framboise

Ce cheesecake est parfait pour la saison, il est frais et parfumé!! Pour cette fois, j'ai legèrement modifiée ma recette habituelle pour une texture plus crémeuse et dense. Ayant goûté et apprécié le cheesecake nature de mon amie Aude, qu'elle prépare...

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