Tea-time chez Ladurée
27 Février 2012
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Il y a peu, lors d'un séjour à Paris, j'ai eu l'occasion de savourer une boisson chaude et une patisserie au salon de thé Ladurée, en compagnie de ma soeur. Cela faisait longtemps que je voulais y aller. Pour être honnête, c'est Carrie Bradshaw, héroine...
En savoir plusSweet chocolate, almond and toffee
24 Février 2012
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Je vous propose un entremet de mon invention composé de 3 couches différentes. J'en ai déja réalisés plusieurs dans cet esprit. Celui d'aujourd'hui est à base d'un biscuit sablé, du caramel beurre salé aux amandes torréfiées et enfin une ganache au chocolat....
En savoir plusBriochette au sucre perlé
14 Février 2012
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Que c'est bon les brioches! J'aime tellement ça, je crois que c'est mon gouter préféré. Cela dit au petit déjeuner, c'est bien agréable aussi. C'est légèrement sucré et ce petit goût de levure me charme. J'ai pu tester plusieurs recettes mais j'avoue,...
En savoir plusBrochette de Guimauve
13 Février 2012
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Je ne savais pas quoi faire de ces guimauves lors d'un apéro. Les vider tristement dans un bol me paraissait banal et inintéressant. Alors j'ai eu l'idée soudaine de les piquer d'un bâton en bambou et de les plonger dans du chocolat fondu! C'est peut...
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