brioches - viennoiseries - pains

Couronne des rois

Brioches - viennoiseries - pains, couronne des rois

Par Biscuit et Cappuccino

C'est l'Epiphanie! En cette période, on a le choix entre le galette ou la couronne. J'ai une préférence pour la deuxième. Cela vient sûrement du fait que j'aime les brioches. C'est moelleux et généreux... P.S. JE REPOSTE CETTE RECETTE AVEC LES VIEILLES...

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La Brioche

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Par Biscuit et Cappuccino

" Je suis la galette, la galette, la galette Je suis faite avec du blé Ramassé dans le grenier On m'a mise à refroidir ..." Roule Galette (Père Castor, Flammarion) Et bien moi, j'adore la galette mais surtout la brioche, alors voici une nouvelle recette!!...

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Brioche roulée aux cranberries

Brioches - viennoiseries - pains, brioche, brioche roulée, cranberries

Par Biscuit et Cappuccino

* Je reposte cette recette à la demande de lecteurs. Une belle brioche, savoureuse pour aujourd'hui! Je pense que les Kanelbullar , faits il y a quelques semaines, m'ont inspirés cette brioche roulée. Par ailleurs, cela ressemble au fameux "chinois" mais...

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Brioche "Kringle Estonien"

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Par Biscuit et Capuccino

"Les ampoules aux mains sont plus honorables que les bagues" Proverbe Estonien Bienvenus en Estonie... Voici le kringle, une brioche éstonienne qui a fait fureur sur la blogosphère, il y a quelques années. J'ai utilisé la recette du blog de Manue (elle...

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Le kouglof, brioche alsacienne

Brioches - viennoiseries - pains

Par Biscuit et Capuccino

En ce premier décembre, je vous propose de découvrir des recettes que l'on aiment cuisiner pour se réchauffer, pour embaumer la maison et puis aussi pour se régaler. Durant tout le mois, je publierai des nouveautés cuisine (mais pas que), et également...

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