Tarte rustique aux fruits d'automne
Publicité
"Le vent fera craquer les branches
La brume viendra dans sa robe blanche
Y aura des feuilles partout
Couchées sur les cailloux
Octobre tiendra sa revanche
Le soleil sortira à peine
Nos corps se cacheront sous des bouts de laine" "Octobre", Francis Cabrel
La brume viendra dans sa robe blanche
Y aura des feuilles partout
Couchées sur les cailloux
Octobre tiendra sa revanche
Le soleil sortira à peine
Nos corps se cacheront sous des bouts de laine" "Octobre", Francis Cabrel
Ingredients Pâte sucrée:250g farine90g beurre tempéré100g sucre glace1 oeuf1pincée de sel1càs d'eau Pour la garniture:4 pommes3 poiresNoix1/2 càc de cannelle5 càs de miel 1 càc d'extrait de vanilleJus d'un citron Pour réaliser la pâte sucrée, sur un plan de travail, verser la farine, le sucre glace et le sel. Ajouter l'oeuf, puis le beurre tempéré et l'eau. Former une boule et mettre au frais pendant 30 minutes. Eplucher, laver, couper les pommes et les poires dans un saladier. Ajouter le jus de citron, le miel, le cannelle, l'extrait de vanille et les noix légèrement concassées. Sortir le pâte du frigo et l'abaisser (avec le rouleau à pâtisserie) sur un plan de travail fariné. Placer la pâte étalée dans le moule à tarte, laisser largement dépassé les bords et garnir avec les fruits. Rabattre les bords grossièrement sur les fruits (n'oublions pas que c'est une tarte rustique). Enfourner environ 30 minutes à 180C°.
Publicité
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F1298867%2F20151109%2Fob_83c01a_dscn6148-001.JPG)
/image%2F1298867%2F20160703%2Fob_76a00a_dscn3634-002.jpg)
/image%2F1298867%2F20150909%2Fob_022973_dsc-0040.jpg)
/image%2F1298867%2F20150602%2Fob_13f9b1_dsc-0159.JPG)
Commenter cet article
L
A
P
V
M
M
L
B
N
M
B
C
B
V
B
M
B