cheesecake

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Cheesecake à la ricotta

17 Août 2016

By Biscuit et Cappuccino

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim." Alphonse Daudet La confection de ce gâteau n'est pas complexe. Pour moi, la difficulté résidait dans la recherche de la bonne texture. Les Américains le préparent avec du cream cheese , c'est bon mais...

Douceurs d'ailleurs, cheesecake, citron, framboises, philadelphia

Cheesecake citron et framboise

1 Juillet 2015

By Biscuit et Cappuccino

Ce cheesecake est parfait pour la saison, il est frais et parfumé!! Pour cette fois, j'ai legèrement modifiée ma recette habituelle pour une texture plus crémeuse et dense. Ayant goûté et apprécié le cheesecake nature de mon amie Aude, qu'elle prépare...