Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle et cuisine!

Shortbreads écossais

Shortbreads écossais

"Ce n'est que lorsque le puit s'assèche que l'on découvre la valeur de l'eau" Proverbe écossais Où est passé le printemps? Il fait frais dans le sud-ouest, ces derniers jours, c'est la periode idéale pour passer le dimanche à lire tranquillement, un thé...

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Financiers à la pomme et à la pistache

Financiers à la pomme et à la pistache

"On ne connaitra la douceur de l'amande qu'après l'avoir mise dans sa bouche" Proverbe Bèrbère Pour aujourd'hui, des petits financiers délicats à la pomme et à la pistache. C'est tendre et savoureux. Un classique de la patisserie française qu'il faut...

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Pain à l'ail et au persil

Pain à l'ail et au persil

Depuis que je fais mes pâtes à pain au robot, et non plus la machine à pain, j'avoue que c'est devenu sacrément pratique. Je rechigne moins à me lancer dans la confection de la pâte. Pour ma part, j'ai opté pour un robot patissier de la marque Kenwood,...

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Cake aux raisins secs et amandes torreffiées

Cake aux raisins secs et amandes torreffiées

Le saviez-vous? L'activité antioxydante des raisins secs est supérieure à celle du raisin frais en raison de la concentration en polyphénols produite durant la déshydratation. Source: Wikipédia Le cake, un classique! En ce moment, j'en fais souvent des...

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Tartelettes à la crème de pruneaux et aux amandes

Tartelettes à la crème de pruneaux et aux amandes

Vous allez me dire: "Mais qu'est-ce qu'elles ont ces tartelettes???". Oui, oui, elles sont sacrément gondolées! Pour la petite histoire, je n'avais pas mes petits moules à tartelettes, j'avais oublié que je les avais prété, donc j'ai improvisée un système......

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Carrot Cake

Carrot Cake

Un gâteau à la carotte??? Beh oui! C'est très bon et moelleux et cela n'a pas le goût de la carotte. C'est un classique, si vous n'avez jamais gouté, il est grand temps de sauter le pas! En tous cas, moi j'adore! Ingrédients Gâteau: 3oeufs 150g de sucre...

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Moelleux à la crème de marron

Moelleux à la crème de marron

"L'automne est le printemps de l'hiver" Henri de Toulouse-Lautrec Il m'est rarement arrivé de cuisiner les marrons ou châtaignes. Généralement, dans ma famille, on les fait griller dans une épaisse poële en fonte, sur le feu. C'est rustique mais c'est...

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Coup de coeur pour le thé English tea shop

Coup de coeur pour le thé English tea shop

J'aime beaucoup les boissons chaudes: le cappuccino, le thé et le café... Mais je dois avouer que j'avais, un peu, délaissé le thé, ces dernières années pour mes cafés Nespresso, dont j'affectonne particulièrement la mousse. Et une jolie surprise m'a...

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🎃 Halloween, biscuits à la citrouille 🎃

🎃 Halloween, biscuits à la citrouille 🎃

Sorcières, morts-vivants, vampires... Happy Halloween! Même si en France, on ne fête pas systématiquement cette fête (j'ai l'impression que les enfants seulement sont attirés par celle-ci), elle est largement célébrée dans les pays anglosaxons. Personnellement,...

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Thés et infusions d'automne (Marks & Spencer)

Thés et infusions d'automne (Marks & Spencer)

Bientôt l'automne, j'ai choisi de vous reparler des thés et infusions que l'on trouve chez Marks & Spencer. J'ai choisi deux infusions, "Lemon, ginger & ginseng" et "Strawberry & raspberry". Tous les deux très parfumées, lorsque l'on ouvre le paquet et...

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