Biscuit & Cappuccino

Financiers à la pomme et à la pistache

Biscuits, financiers, pomme, biscuits amande

Par Biscuit et Cappuccino

"On ne connaitra la douceur de l'amande qu'après l'avoir mise dans sa bouche" Proverbe Bèrbère Pour aujourd'hui, des petits financiers délicats à la pomme et à la pistache. C'est tendre et savoureux. Un classique de la patisserie française qu'il faut...

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Cake aux raisins secs et amandes torreffiées

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Par Biscuit et Cappuccino

Le saviez-vous? L'activité antioxydante des raisins secs est supérieure à celle du raisin frais en raison de la concentration en polyphénols produite durant la déshydratation. Source: Wikipédia Le cake, un classique! En ce moment, j'en fais souvent des...

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Moelleux à la crème de marron

Gâteaux de mamie, creme de marron, moelleux

Par Biscuit et Cappuccino

"L'automne est le printemps de l'hiver" Henri de Toulouse-Lautrec Il m'est rarement arrivé de cuisiner les marrons ou châtaignes. Généralement, dans ma famille, on les fait griller dans une épaisse poële en fonte, sur le feu. C'est rustique mais c'est...

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Merveilles, beignets au sucre

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Par Biscuit et Cappuccino

** Recette rééditée ** Le mercredi, c'est le jour des enfants, non? Après les sorties, activités sportives, créatives et autres ateliers pâtisseries, c'est toujours agréable de savourer un bon goûter après s'être amusés et dépensé. La recette du jour,...

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Thés et infusions d'automne (Marks & Spencer)

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Par Biscuit et Capuccino

Bientôt l'automne, j'ai choisi de vous reparler des thés et infusions que l'on trouve chez Marks & Spencer. J'ai choisi deux infusions, "Lemon, ginger & ginseng" et "Strawberry & raspberry". Tous les deux très parfumées, lorsque l'on ouvre le paquet et...

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Balade dans les rues de Toulouse #2

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Par Biscuit et Cappuccino

Rue de la Concorde Je reviens avec ma serie "balade dans les rues de Toulouse". Je suis contente que le premier article vous ait autant plu et ce n'est pas fini, une ville est tellement riches de charmants endroits, des recoins inattendus, des jolies...

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Petits moelleux aux amandes

moelleux, amandes, madeleines

Par Biscuit et Cappuccino

***Vieille recette et surtout vieilles photos (aïe, aïe, aïe, mais j'assume :-) ), je reposte cette recette pour faire tourner les premières publications du blog, elle donne toujours des moelleux bien savoureux, pas question qu'elle finisse aux oubliettes!...

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Muffins aux framboises

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Par Biscuit et Cappuccino

"La terre est un gâteau plein de douceur" Charles Baudelaire, Les Fleurs du mal La délicatesse des framboises m'émeut à chaque fois que je les regarde de prêt. La peau fine et duveteuse de ces petites baies semble tellement fragile. Je les cuisine rarement,...

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Biscuit et Cappuccino se refait une beauté

Par Biscuit et Cappuccino

Boulevard de Strasbourg, Toulouse "Il n'y a rien de négatif dans le changement, si ce n'est dans la bonne direction." Winston Churchill Bonjour à tous, Le blog devient www.biscuitetcappuccino.fr. Je vous rassure, il n'y aura aucun changement pour vous,...

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Balade dans les rues de Toulouse #1

Découvertes

Par Biscuit et Cappuccino

Rue Cujas, quartier La Daurade. "Qu'il est loin mon pays, qu'il est loin Parfois au fond de moi se raniment L'eau verte du canal du Midi Et la brique rouge des Minimes Ô mon païs, ô Toulouse..." Claude Nougaro Aujourd'hui, je vous propose une promenade...

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