Biscuit & Cappuccino

Le blog lifestyle et cuisine!

Tarte rustique aux fruits d'automne

Tarte rustique aux fruits d'automne

"Le vent fera craquer les branches La brume viendra dans sa robe blanche Y aura des feuilles partout Couchées sur les cailloux Octobre tiendra sa revanche Le soleil sortira à peine Nos corps se cacheront sous des bouts de laine" "Octobre", Francis Cabrel...

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Merveilles, beignets au sucre

Merveilles, beignets au sucre

** Recette rééditée ** Le mercredi, c'est le jour des enfants, non? Après les sorties, activités sportives, créatives et autres ateliers pâtisseries, c'est toujours agréable de savourer un bon goûter après s'être amusés et dépensé. La recette du jour,...

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Tarte aux pommes sur "pâte biscuit"

Tarte aux pommes sur "pâte biscuit"

"En Art, j'aime la simplicité; de même, en cuisine." Erik Satie Il me restait des biscuits aux amandes et aux noisettes, faits il y a quelques jours, des pommes traînaient dans la panière à fruits, j'ai improvisé une tarte aux pommes. Confectionnée avec...

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Biscotti, croquets aux amandes

Biscotti, croquets aux amandes

Habituellement mes biscottis s'effritent au découpage, juste après la première cuisson, avec cette version: PAS DE CASSE! Cette recette vient du blog Passion Culinaire. Et comme le dit Minoushka, en effet, c'est un biscuit connu au maghreb, en Italie,...

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Charlotte aux fruits

Charlotte aux fruits

L'été est là, il fait chaud, on a envie boire, manger quelque chose de frais, juteux et leger... Des fraises, des pêches, des abricots, une mousse aérienne, de la pulpe de fruit, des biscuits imbibés, comment ne pas se laisser tenter!? Et puis c'est si...

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Biscuits aux grains de sésame torréfiées

Biscuits aux grains de sésame torréfiées

Ces biscuits simples sont croquants, fondants et les grains de sésame apportent le peps, qu'il faut. Le gout de la torréfaction, des noix et autres graines, est selon moi un des meilleurs parfum au monde. Quand je passe dans le quartier Victor Hugo, près...

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Montécaos ou Ghribia

Montécaos ou Ghribia

Un air de Méditerranée... Envie de gâteaux ultra fondants ? Vous êtes au bon endroit! Avec ces petits biscuits trés friables, vous serez comblé. On ne connait pas l'origine exacte de ces douceurs mais cela se situerait du coté de l'Espagne et de l'Algerie....

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Boules coco, Mchewek

Boules coco, Mchewek

Voici des petits gâteaux que l'on retrouve souvent sur les étals des salons de thé nord-africains. A l'occasion de la grande fête de l'Aïd, plusieurs d'entre vous m'ont demandé de présenter, sur le blog, des pâtisseries aux saveurs orientales. Je vous...

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Makrout el louz

Makrout el louz

"Zeus aurait offert des fleurs d'oranger à Héra, lorsqu'il la choisit pour épouse. La symbolique de cette fleur tient au fait que l'arbre porte en même temps des feuilles,des fleurs et des fruits. Les feuilles toujours vertes sont devenues symbole d’amour...

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Tiramisu au café, le classique

Tiramisu au café, le classique

"Parlami d'amore, mariù!Tutta la mia vita sei tu! Gli occhi tuoi belle brillano Fiamme di sogno scintillano" Achille Togliani Ah ce vieux tube des années 30 que j'aime... Le tiramisù, tout le monde connaît. Ce que je vous propose aujourd'hui, c'est la...

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