Muffins au chocolat, recette avec les enfants
11 Décembre 2019
/image%2F1298867%2F20191211%2Fob_64efbf_muffselma.jpg)
" Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment." John G.Tullius Vous faîtes quoi les mercredis après-midi avec vos enfants? Moi c'est souvent pâtisserie, surtout si il pleut! L'idéal est de préparer un peu en avance les ustensiles, les...
En savoir plusChocolat chaud épais
6 Décembre 2019
/image%2F1298867%2F20141231%2Fob_8ff9fc_dscn4375-001.jpg)
"Le chocolat en tête à tête c'est somptueux, à la fin d'un diner c'est superbe, c'est le bonheur, un rite, une cérémonie" Sonia RYKIEL On a envie de cocooning et de tranquilité à la maison. Alors on se réchauffe avec une bonne tasse de chocolat chaud....
En savoir plusPain d'épices
28 Octobre 2019
/image%2F1298867%2F20151126%2Fob_be27ed_ob-e48f83-dsc-0017.jpg)
"Très chères, les épices ont longtemps servi de monnaie d'échange, au point d'être à l'origine de notre expression "payer en espèces" Extrait du site herodote.net Selon Wikipédia, "Le pain d'épices est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices....
En savoir plusBasboussa
20 Mai 2019
/idata%2F5439884%2Fautre%2FDSCN5374-001.JPG)
"L'arbre du silence porte les fruits de la paix" Proverbe arabe Une pâtisserie orientale, on la déguste en silence pour en noter toutes les saveurs. Je ne connais pas l'origine exacte de ce gâteau de semoule. On lui attribuerait des racines égyptiennes,...
En savoir plusSmoothie au lait d'amande, café et cacao
15 Mai 2019
/image%2F1298867%2F20150910%2Fob_cf6b09_dsc-0056.jpg)
Après un après-midi à traiter du courrier ou bouquiner, j'aime me faire un petit goûter bien sympatoche. Les smoothies, en tous genre, c'est mon dada depuis l'enfance. Mes parents étaient primeurs, autant vous dire que les "fruits mixés" (smoothies),...
En savoir plusPain oriental à la semoule
12 Mai 2019
/image%2F1298867%2F20150622%2Fob_8b413a_dscn4701m.jpg)
*A l'occasion du mois du ramadan, je re-publie les recettes "orientales" afin que vous puissiez les retrouver facilement. Bon ramadan à tous ceux qui le font. Voici exactement le pain que font mes deux grands-mères, aussi bon celui de ma grand-mère paternelle...
En savoir plusPesto revisité
10 Mai 2019
/image%2F1298867%2F20150422%2Fob_995944_pesto-d-epinarddsc-0081.JPG)
Je suis fan de la cuisine méditerranéene, absolument tout le bassin méditerranéen me fascine! Les plats sont goûteux, parfumés, relevés, variés... Aujourd'hui on s'arrête en Italie, le pesto traditionnel est habituellement composé de basilic, ail, pignons...
En savoir plusMahalabya, le flan arabe
7 Mai 2019
/image%2F1298867%2F20150426%2Fob_56a7aa_mhalabyadsc-0054.jpg)
« J’ai le désir d’ensoleiller cette langue de l’ombre qu’est l’arabe des femmes(...) » de Assia Djebar Extrait de "Le blanc de l'Algérie", 1996 Bienvenus en Orient, vous voilà embarqué pour un voyage culinaire. Le flan venu du monde arabe, appellé Mahalabya...
En savoir plusScones au parmesan et aux herbes
8 Avril 2019
/image%2F1298867%2F20170730%2Fob_76cebc_2016-09-19-191621-2759579.JPG)
Bonjour, Des scones que je fais depuis des années... mais je n'ai jamais le temps de prendre des jolies photos. J'ai quand même voulu partager cette recette avec les photos que j'avais sur mon iPhone. Essayez, c'est délicieux et dites-moi ce que vous...
En savoir plusMoelleux ultra léger orange & cannelle
1 Décembre 2018
/image%2F1298867%2F20151112%2Fob_41a346_dscn6193.jpg)
"Il faut être léger comme l'oiseau et non comme la plume" Paul Valéry Je vous propose un de mes favoris. Quelque chose de léger, tendre et absolument pas gras! Ce gâteau ne contient ni beurre, ni huile, ni crème épaisse. Génial, ça! Même ceux qui sont...
En savoir plus